Экономика и строительство » Кухня » Дневное освещение кухни

Дневное освещение кухни

17-01-2011, 21:53 Кухня Комментарии (0) Автор: nevermind
Дневное освещение кухни должно быть полное и по возможности равномерное во всех частях помещения, в случае чего необходимо иметь значительную оконную площадь, т. е. при благоприятных условиях не меньшую 1/10 площади пола. Чтобы получить достаточное освещение кухни, помещающейся в подвальном этаже, следует опускать ее ниже уровня земли не больше, как на половину ее высоты, а в противном случае устраивать широкие световые шахты. Направление кухонных окон предпочитается на север или северо-восток, так как солнечные лучи мешают при работе и излишне нагревают помещение. Для лучшего проветривают окна должны удобно открываться, особенно в верхней своей части. Вентиляция кухни вообще является весьма существенной, как для содержала помещения в должной чистоте, так и для получения более благоприятных условий работы. Чад и пары, которые накопляются во время стряпни, отводят в особый вентиляционный канал, располагаемый ради лучшей тяги рядом с дымоотводом плиты. При этом рекомендуется для каждой кухни назначить свой вытяжной канал во избежание распространения шума и испорченного воздуха из одной кухни в другую. Вытяжной канал снабжается клапаном, расположенным над самой плитой возможно близко к потолку. Иногда в соединении с вентиляционным каналом применяется большой колпак над плитой, значение которого, однако сомнительно: он загромождает кухню и скорее препятствует выходу испорченного воздуха, не попавшего под него.

Наиболее важная и необходимая принадлежность каждой кухни - это плита, которая обыкновенно складывается из кирпича, изразцов и металлических частей уже при сооружении самого дома. Кроме такой массивной существуют еще передвижные плиты из железа или чугуна. Плита получает другой вид, если вместо обыкновенного топлива, т.е. дров, применяют газ или электричество. Тогда она так же устраивается из металла- железа или чугуна и может быть весьма небольших размеров, так как наружные стенки незначительной толщены, а иногда даже совсем отсутствуют, причем каждый прибор нагревается отдельной горелкой. Главное преимущество плиты такого рода- это быстрое нагревание при крайней бережливой трате тепловой энергии. Такие преимущества, на ряду с удобной и опрятной работай при ней, дали повод к довольно обширному применению газовой и электрической плиты в современных городских домах.


Теги:
Новость прочитали 1938 раз(а).
Рейтинг новости
 (голосов: 0)
Понравилась тема? Посмотрите эти:

Карта сайта